Kremowy ser do grillowania ROUGETTE

Jest idealnym sezonowym przysmakiem dla wszystkich miłośników sera. Naturalnie dojrzewający ser miękki marki ROUGETTE, zapewni wszystkim duże urozmaicenie na grillu. Podczas grillowania ser staje się kremowo delikatny, nie roztapiając się przy tym i nie przywierając do rusztu. Dzięki temu ROUGETTE jest grillowym ulubieńcem całej rodziny.
Kremowy ser do grillowania ROUGETTE jest dostępny na samoobsługowych stoiskach serowych w 2 pysznych smakach: Naturalnym i Ziołowym.

Przyrządzenie

Kremowy ser do grillowania ROUGETTE jest prosty w przygotowaniu. Najpierw, należy wyciągnąć ser z opakowania…

…a następnie nakłuć widelcem z obu stron, położyć na ruszcie i grillować do uzyskania pożądanego stopnia zarumienienia, obracając go kilkakrotnie w międzyczasie.

Kremowy ser do grillowania ROUGETTE można podawać z grillowanymi warzywami lub świeżą sałatą i kromką chrupiącej bagietki.

Marynowany ser do grillowania ROUGETTE

Wyrazisty smak sera oraz pikantna marynata czynią ser do grillowania ROUGETTE wyjątkowym przysmakiem, którego ciężko sobie odmówić! Dzięki dostępności dwóch smaków, paprykowego i ziół ogrodowych, jest on ciekawym urozmaiceniem na każdej uczcie grillowej, a jednocześnie pełnowartościową alternatywą dla marynowanego mięsa do grillowania.
Marynowany ser ROUGETTE jest pakowany na tacce do grillowania dostosowanej do każdego rodzaju grilla, dzięki czemu można go przyrządzić bez zbędnego brudzenia sobie rąk.

Przyrządzenie

Marynowany ser do grillowania ROUGETTE można łatwo przyrządzić na każdym rodzaju grilla, bez potrzeby brudzenia rąk. Dwie porcje w opakowaniu idealnie nadają się do pokrojenia w kostkę, maczania w dipach i dzielenia się nimi w miłym towarzystwie.

To takie proste:

Wyjąć ser z plastikowej foremki i przełożyć wraz z marynatą na tackę do grillowania. Położyć tackę z serem na rozgrzanym ruszcie grilla i po 5 minutach (w zależności od grilla) ostrożnie obrócić.

Po kolejnych 5 minutach zdjąć tackę z grilla, przełożyć na talerz i rozkoszować się gorącym, marynowanym serem ROUGETTE.
Nie ma pogody na grilla? Nic nie szkodzi. Marynowany ser do grillowania ROUGETTE można przyrządzić na tacce do grillowania również w piekarniku!

Kolekcja przepisów Rougette

To niesamowite, co można wyczarować ze specjałów serowych ROUGETTE! Daj się zainspirować różnorodnością przepysznych przepisów, które zebraliśmy wspólnie z miłośnikami ROUGETTE.

„Cheeseburger“ smakosza z grillowanymi warzywami

Przyrządzenie
Przygotować i rozgrzać grill…

Przyrządzenie:

Składniki (2 sztuki)
Na bułki do burgerów:
450g mąki typ „550“
50g mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej
1 jajko
200ml wody
1 kostka drożdży
4 łyżki mleka
35g cukru
1 łyżeczka soli
80g masła
Na burgera:
2 Sery do grillowania (dowolne smaki)
4 liście sałaty (romana lub lodowa)
rukola
1 pomidor
1 cukinia
1 bakłażan
kiełki (np. rzodkiewki)
sos BBQ wedle upodobania


Przyrządzenie

Przygotować i rozgrzać grill
1. Podgrzać mleko, żeby było letnie i rozpuścić w nim drożdże. Następnie połączyć z masłem, cukrem, 50g mąki i ugnieść rozczyn, następnie odstawić pod przykryciem w ciepłym miejscu na 30 minut do wyrośnięcia. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni.
2. Podczas, gdy ciasto na bułki rośnie można przygotować warzywa: Cukinię, pomidora i bakłażan umyć a następnie pokroić w plasterki. Bakłażan i cukinię ułożyć na ruszcie grilla lub w piekarniku i piec przez kilka minut, następnie odłożyć na bok razem z plasterkami pomidora.
3. Teraz wyrośnięty rozczyn ugniatać z pozostałymi składnikami ciasta: mąką, wodą, solą i jajkiem, aż powstanie spójne ciasto drożdżowe. W razie potrzeby dodać trochę mąki.
4. Z ciasta uformować małe bułeczki i piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni, aż nabiorą złocistego koloru, następnie przekroić je na pół i ostudzić.
5. Ser do grillowania Rougette grillować bezpośrednio na ruszcie, obracając go wielokrotnie, aż osiągnie preferowany stopień zarumienienia.
6. Połówki bułek i grillowane warzywa krótko podgrzać na grillu.
7. Burgera klasycznie przekładać sałatą, grillowanym serem, warzywami i kiełkami. Do burgera idealnie pasuje sos BBQ i nachos.

Bruschetta z serem do grillowania Rougette i jajkiem w koszulce

Kromki bagietki posmarować z obu stron masłem ziołowym i podsmażyć na rozgrzanej…

Przyrządzenie:

Składniki

1 Ser do grillowania Rougette „Ziołowy“

2 kromki bagietki

2 łyżeczki masła ziołowego

1 jajko (rozmiar M)

cienkie krążki cebuli

świeża natka pietruszki


Przyrządzenie:

1. Kromki bagietki posmarować z obu stron masłem ziołowym i podsmażyć na rozgrzanej patelni, żeby były chrupiące.
2. Ser grillować na rozgrzanym ruszcie lub na patelni, aż nabierze złocistego koloru i ułożyć go na podsmażonych kromkach chleba. Następnie udekorować natką pietruszki.
3. W garnku zagotować wodę na jajko w koszulce, dodać 3 łyżki łagodnego octu i szczyptę soli, a następnie delikatnie umieścić zawartość jajka w wodzie, wylewając ją ze skorupki lub łyżki wazowej. Zredukować ogień i gotować przez około dwie minuty, aż białko się zetnie. Żółtko będzie jeszcze płynne. Jeśli ktoś woli bardziej ścięte żółtko, jajko należy gotować trochę dłużej.
4. Wyjąć jajko za pomocą łyżki cedzakowej i ułożyć je na serze i pietruszce póki jest ciepłe. Przykryć całość drugą kromką bagietki i podawać.
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej chrupiący wariant, zamiast bagietki można użyć pieczonego chleba pełnoziarnistego.

Pożywne muffiny z dwoma rodzajami sera do grillowania

Piekarnik rozgrzać do temperatury 175°C, nasmarować foremkę…

Przyrządzenie:

Składniki
1 marynowany ser do grillowania
„Papryka“
na muffiny:
125g chudego twarogu
5 łyżek oliwy z oliwek
100ml mleka
200g mąki
2 jajka
1/2 opakowania proszku do pieczenia
2 szczypty sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki
150g salami pokrojonego w drobną kostkę
50g mrożonego zielonego groszku
50g szczypiorku pokrojonego w cienkie krążki
1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
1 marynowany ser do grillowania „Zioła ogrodowe“
masło do wysmarowania foremki


Przyrządzenie

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 175°C, nasmarować foremkę.
2. Wymieszać ze sobą twaróg, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, jajka, sodę oczyszczoną i przyprawy na jednolitą masę. Następnie dodać warzywa, salami, 2/3 pokrojonego w kostkę sera do grillowania „Zioła ogrodowe“ i wlać masę do foremki. Pozostały ser „Zioła ogrodowe“ rozmieścić na wierzchu ciasta.
3. Piec muffiny w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut.
4. Grillować marynowany ser do grillowania „Papryka“ na tacce przez 5 minut na rozgrzanym ruszcie lub w piekarniku. Następnie obrócić ser na tacce do grillowania i piec przez kolejnych pięć minut.
5. Pożywne muffiny podawać z marynowanym serem do grillowania.

Ser do grillowania „Zioła ogrodowe“ z warzywami

 Szparagi i szczypiorek pokroić na kawałki długości…

Przyrządzenie:

Składniki
1 marynowany ser do grillowania „Zioła ogrodowe“
150g zielonych szparagów
3 pomidorki cherry
50g szczypiorku
oliwa z oliwek
sól, pieprz


Przyrządzenie:

1. Szparagi i szczypiorek pokroić na kawałki długości 1-2cm i razem z pomidorami poddusić je krótko na patelni w niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Następnie lekko doprawić solą i pieprzem.
2. Marynowany ser do grillowania przyrządzić w piekarniku lub na grillu zgodnie z instrukcją. Po pięciu minutach obrócić ser i dodać pod spód warzywa do tacki. Następnie piec ser przez kolejnych pięć minut, podać i delektować się smakiem.
Idealnie komponuje się bagietką ziołową lub czosnkową oraz mieszaną sałatą.

Wskazówka:

Danie można przyrządzić z najrozmaitszymi warzywami sezonowymi: małymi ziemniakami, papryką, cukinią lub karczochami – wyobraźnia w tym przypadku nie ma granic.

Często zadawane pytania

Pytania i odpowiedzi dotyczące ROUGETTE

Czy ser do zapiekania ROUGETTE zawsze ma czerwoną skórkę?

W przypadku rodzaju „Subtelnie pikantny“ skórka zawsze jest czerwonawa. Czerwone zabarwienie skórka otrzymuje dzięki nanoszonym na powierzchnię sera bakteriom czerwonej mazi i ekstraktowi z papryki, które nadają serowi ROUGETTE niepowtarzalny smak. Hodowane przez nas kultury bakterii startowych zabarwiają skórkę przeważnie również na kolor lekko białawy. Aby osiągnąć szczególnie delikatny smak, w rodzaju „Kremowo delikatny“ wykorzystujemy najlepsze szczepy szlachetnych bakterii do produkcji sera typu Camembert. Powstająca dzięki temu delikatna biała skórka jest oznaką wysokiej jakości produktu.

Dlaczego smak się zmienia, im produkt jest starszy?

Naturalny proces dojrzewania sera nie kończy się. Z tego powodu smak sera ROUGETTE staje się coraz bardziej intensywny, im bardziej zbliża się termin przydatności do spożycia. Wszystkie produkty ROUGETTE posiadają zegar dojrzewania, który powie Ci, kiedy ser ma idealny dla Ciebie smak.

Czy mogę rozkoszować się serami ROUGETTE również w trakcie ciąży?

Tak, gdyż sery ROUGETTE produkowane są z mleka pasteryzowanego i tym samym mogą być spożywane przez kobiety w ciąży. Obecne badania naukowe potwierdzają, że wykorzystane bakterie czerwonej mazi nie stanowią zagrożenia dla kobiet w ciąży.

Czy skórka sera jest jadalna?

Tak, gdyż skórka naszych produktów powstaje wskutek naturalnego procesu dojrzewania. Wyjątkowo smaczne w serze do zapiekania ROUGETTE są chrupiące narożniki, powstające po nacięciu sera. W trakcie procesu dojrzewania, skórka wyraźnie przyczynia się do rozwoju niepowtarzalnego smaku serów ROUGETTE.

Czy sery ROUGETTE zawierają gluten?

Aby zagwarantować bezpieczeństwo spożycia osobą nietolerującym glutenu, nasze produkty są regularnie badane przez instytuty zewnętrzne. Dotychczasowe badania potwierdziły brak zawartości glutenu w każdym z produktów.

Skąd pochodzi mleko wykorzystywane do produkcji serów ROUGETTE?

Serowarnia Champignon do produkcji używa wyłącznie mleka z niemieckich gospodarstw rolnych. Nieodległe położenie naszych dostawców mleka, nasze przywiązanie do tradycyjnego wytwórstwa oraz dbanie o wysoki standard produkcji, a wszystko to poparte bieżącymi kontrolami, są filarami najwyższej jakości produktów ROUGETTE.

Czy mogę rozkoszować się serami ROUGETTE mimo nietolerancji laktozy?

Wiele osób nie toleruje laktozy zawartej w mleku. Powodem jest nie wytwarzanie bądź niewystarczająca produkcja przez organizm enzymu laktaza, który odpowiedzialny jest za rozkład laktozy w ciele człowieka. Dlatego też osoby, których dotyczy ten problem, często walczą z rozstrojami przewodu pokarmowego po spożyciu mleka i produktów mlecznych. W naturalnym procesie dojrzewania serów ROUGETTE laktoza rozkłada się na swoje składniki (glukozę i galaktozę), a następnie zostaje przekształcona w kwas mlekowy. Produkty ROUGETTE zawierają mniej niż 0,1g laktozy na 100 g sera i uważane są tym samym za niezawierające laktozy.

Czy produkty ROUGETTE mogą być spożywane przez wegetarian?

Do produkcji naszych specjałów serowych wykorzystujemy podpuszczkę mikrobiologiczną. Tym samym wszystkie produkty ROUGETTE spełniają wymogi diety wegetariańskiej.